材料は揃えやすいものばかりです！！
手間をかけることを、惜しまずに作ってみて＾＾

紙型にケーキシートを敷きます。
無縁バターを回りに塗り、シートを貼り付けると、のちの工程がしやすくなります。

最初に底生地を作ります。
ビスケットを保冷バッグなどに入れて、麺棒を使い砕きます
溶かしバターを入れ混ぜたら底に敷きます

耐熱容器に無塩バターを入れて
電子レンジ500wで30秒くらい
溶け具合を見て、延長加熱してください

生地を綺麗に敷いたら、ラップを使って　しっかり押すように押して固めます。
出来上がったら、冷蔵庫に入れて冷やします。

ゼラチンパウダーを水でふやかします。
軽量カップなどに入れて、かき回しておきます。

クリームチーズに砂糖を加えながら良く混ぜていきます。
最初のうち、チーズが硬いですが、砂糖が馴染んでくると柔くなります

砂糖を混ぜ終えたら、レモン汁を加えます
これも2-3回に分けて加えては混ぜてを繰り返し
しっかり馴染ませてください。

次に、ヨーグルトを加えます
これも同じように、数回に分けて加えてしっかり混ぜます
ここで、いい香りがしてきますよ＾＾

生クリームを50mlと150mlとに分けます
50mlは、ゼラチンを溶かします
150mlは7部立てでホイップします

生クリームをミルクパンなどで温めます。
沸騰厳禁！！
少し沸いたらゼラチンを溶かします
遠火の弱火で溶かすのが良いです

ゼラチンを溶かしたクリームをチーズクリームに加えます
一度に入れず、何度かに分け混ぜながら加えます

ゼラチンを混ぜたら、ホイップクリームを加えます
良く混ぜながら、何度かに分けて加えます
しっかり混ぜたら型に流し込みます

型にクリームを流し込みます
何度か、少し持ち上げてはトントン落として型の中でクリームが詰まるようにします

クリームを全て流し入れたら
パレットナイフ（スパチュラ）で成形して冷蔵庫で2-3時間冷やして完成です！！