サラダチキンのグリルサラダ
妊娠中のひとりランチ。食べ応えのあるサラダを食べたい時に。
このレシピの生い立ち
栄養士さんのメニューをもとに作りました。
作り方
- 1
サラダチキンは一口大に切る。赤パプリカは乱切りに、エリンギは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、1の野菜を焼く。表面に焼き色が付いたら蓋をして3分程蒸し焼きにする。
- 3
サラダチキンと合わせた(A)を加えてさっと炒め合わせる。
- 4
器にベビーリーフを盛り、その上に3をのせる。
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