家にある調味料で簡単♡唐揚げ。
うさઽᵃⁿ⑅ @cook_40308252
家にある調味料で簡単に♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ作る時はいつも市販の唐揚げ粉を使っていましたが、たまたま買い忘れた時に作ったら、こっちの方がいいー！とお褒めの言葉を頂きました♡
子供よ、ありがとう(笑)
家にある調味料で簡単♡唐揚げ。
家にある調味料で簡単に♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ作る時はいつも市販の唐揚げ粉を使っていましたが、たまたま買い忘れた時に作ったら、こっちの方がいいー！とお褒めの言葉を頂きました♡
子供よ、ありがとう(笑)
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切っておきます。
- 2
ボールに★を全部入れて混ぜ、混ざったら①を入れて、よく揉み込みます。
- 3
ラップをして冷蔵庫で30分程漬け込みます。
-
- 4
ジップロックorポリ袋に小麦粉と片栗粉を入れて軽く振って合わせたら、③を入れてシャカシャカ粉つけをします。
- 5
170度くらいの温度できつね色になるまで揚げたら出来上がり。(温度は高くなりすぎないようにしてください)
- 6
※写真はむね肉で作ってます。
コツ・ポイント
小麦粉&片栗粉の代わりに、米粉をつけて揚げたらフライドチキンのようなサクサクした食感になって、これも美味いです。
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