簡単☆春菊からし醤油和え
sugarbeast @cook_40094721
ちょっとクセのある春菊。
でも和からしと和えると、食べやすくなります◎
大人の味ですよね♪
このレシピの生い立ち
コリアンマーケットで春菊らしきもの発見！
購入して開けると、春菊の香り。
簡単なからし和えにしてみました。
簡単☆春菊からし醤油和え
ちょっとクセのある春菊。
でも和からしと和えると、食べやすくなります◎
大人の味ですよね♪
このレシピの生い立ち
コリアンマーケットで春菊らしきもの発見！
購入して開けると、春菊の香り。
簡単なからし和えにしてみました。
作り方
- 1
春菊を洗って、食べやすい大きさに切る。
沸騰した鍋に茎の部分を先に入れ、すこし茹でる。
葉の部分を加え、さっと茹でる。 - 2
湯切りし、絞る。
ボールにいれる。
めんつゆと水、和からしをよく混ぜ、春菊と混ぜる。 - 3
かつおぶし、いりごまを加え、さらに混ぜる。
味見する。 - 4
できあがり！
コツ・ポイント
お好みですが‥和からしは結構入れても、案外大丈夫だと思います。調整を。
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