すだちのお饂飩

ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329

すだちたっぷりの爽やかなお饂飩です

このレシピの生い立ち
徳島から沢山届いた酢橘を美味しい間に
沢山食べたくて、沢山入れました( *˙ω˙*)و

すだちのお饂飩

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すだちたっぷりの爽やかなお饂飩です

このレシピの生い立ち
徳島から沢山届いた酢橘を美味しい間に
沢山食べたくて、沢山入れました( *˙ω˙*)و

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材料

1人分
  1. すだち 適量
  2. 柚子胡椒 適量
  3. ねぎ・七味・一味
  4. お好みの素うどん 1人前

作り方

  1. 1

    ・出汁を用意して麺を湯がく
    ・冷凍ならレンチン

    お好みの方法で素うどんを作る

  2. 2

    素うどんの上にスライスした酢橘と柚子胡椒、葱などをトッピングする
    お好みで一味など

  3. 3

    トッピングに
    ・わかめ
    ・天ぷら
    もお勧めです
    お好みでどうぞ♪

  4. 4

    ご参考までに…

    饂飩だしのレシピ
    レシピID : 18313384

  5. 5

    息子が作ったらこんなんなりましたぁ～

  6. 6

    2021.9.28
    酢橘のように爽やかな皆様のお力添えを頂き話題入り～
    ヽ(^o^)丿

  7. 7

    ginmomさんには山口県オリジナルで珍しい「長門ゆずきち」で作って頂きました♪

コツ・ポイント

【乾麺を湯がく場合】
表示時間通りに湯がいたら
ぬめりを取る為ざるに上げ綺麗に洗います
その後もう一度湯がいたお湯に数秒つけて温め
よく湯切りをして器に移します
その上から熱い出汁をかけてください
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三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o)　インスタでのユーザー名na2_660　です。
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