＊生きくらげと卵のスープ＊

Name: ＊生きくらげと卵のスープ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生きくらげ 30g; ☆長ねぎ(みじん切り) 10cm; ☆にんにく(みじん切り) 1片; ごま油 大さじ1/2; ★水 350ml; ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1.5; 卵 1個; 塩・こしょう 少々

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プリプリ食感の生きくらげをスープでいただきます♪
このレシピの生い立ち
生きくらげをよく見かけるようになり、すすめられたのでスープに使ってみました。

＊生きくらげと卵のスープ＊

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材料

2人分

生きくらげ 30g
☆長ねぎ(みじん切り) 10cm
☆にんにく(みじん切り) 1片
ごま油大さじ1/2
★水 350ml
★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1.5
卵 1個
塩・こしょう少々

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作り方

1
生きくらげを細切りにする。鍋にごま油を温め☆を炒める。生きくらげも加え炒める。★を加える。
2
沸騰したら溶き卵を混ぜながら加える。塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の味、塩分がメーカーによって違うので、お好みで量を調整して下さい。

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つくれぽ

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2020/10/08 05:34に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

スープにんにく卵生きくらげ長ネギ

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