簡単◎ふっくら◎鮭のホイル焼き
はっちょうまゆこ @cook_40227166
鮭・きのこ・野菜が簡単にたくさん食べられます！
是非お好きなもので挑戦してください。
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は、石づきをとってほぐす。
野菜類は、薄切り・細切りにする。 - 2
ホイルに、玉ねぎがあれば玉ねぎを、なければその他の野菜をひき、その上に鮭を、鮭の上にきのこ類を乗せて塩胡椒する。
- 3
②の上にバターを乗せて、隙間がないようにしっかりホイルを閉じる。
ぎゅっと包んでしまってOKです。 - 4
鍋やフライパンに③を並べ、ホイルの下半分が浸かる程度の水を入れてふたをする。
ホイルの中に水が入らないよう注意する。 - 5
中火にかける。5〜10分目安。
我が家では、時間を測るのが面倒なので、鍋の水がなくなるまで火にかけます。 - 6
完成！
コツ・ポイント
鮭が塩鮭でないときは、塩胡椒の塩を多めにしてください。
もしくは、食べるときに醤油をたらすと美味しいです。
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