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材料4つで簡単マドレーヌ
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材料4つで簡単マドレーヌ-レシピのメイン写真

材料4つで簡単マドレーヌ

おさつっ子☆
おさつっ子☆ @cook_40274214

マドレーヌは少ない材料で簡単に作れるのでちょっとしたおやつにおすすめです!
このレシピの生い立ち
昔から作っている本のレシピを砂糖を減らして甘すぎないマドレーヌにしました!

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材料

6個分
  1. 卵 2個
  2. バター 85g
  3. 小麦粉 85g
  4. 砂糖 75g
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜます。

  2. 2

    バターをレンジで500wで50秒あたため溶かします。

  3. 3

    ふるいにかけた小麦粉と2を1に入れ、練らないようにサクッと混ぜます。

  4. 4

    型に入れ、160℃に予熱したオーブンで17〜20分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

いつもお菓子は甘さ控えめにしています。甘めが好きな方は85gに揃えて作るといいです。
卵3個のときはバターと小麦粉を130g、砂糖110〜115gくらいがおすすめです。

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おさつっ子☆
おさつっ子☆ @cook_40274214
2020/10/08 08:47に公開
小さい頃から料理が好きで、ホームパーティーを開くのが好きです。よろしくお願いします^ ^
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