とろとろ卵のオープンサンドハリッサ添え
ゴールデンマスタード @cook_40299267
とろとろの卵の黄身とぜひ味わってほしい、これだけで満足の朝食パンです。
このレシピの生い立ち
ハリッサの辛さを強いと感じるときに、チーズや卵と組み合わせるとマイルドになります。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
とろとろ卵のオープンサンドハリッサ添え
とろとろの卵の黄身とぜひ味わってほしい、これだけで満足の朝食パンです。
このレシピの生い立ち
ハリッサの辛さを強いと感じるときに、チーズや卵と組み合わせるとマイルドになります。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
作り方
- 1
食パンは、真ん中を卵が入る大きさにくりぬき、マヨネーズを表面に塗る。
- 2
ハムとチーズは放射状に4枚に切り4つの角にあわせておく。ミニトマトは横にスライスし、チーズの上にのせる。
- 3
オーブントースター、魚グリルの天板にパン（くりぬいた部分も）を置く。
- 4
くりぬいた部分に卵を割り入れチーズがとろけて、卵に薄い膜が張るまで6分位焼く
- 5
皿に盛り、くりぬいたパンと、ハリッサを添える。
コツ・ポイント
卵をとろとろに仕上げるのが一番のキモ。
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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その他のレシピ
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