りんごのコンポートケーキ
shinhealth @cook_40389932
レンジでコンポート作りを時短!りんごの美味しさ爆発ケーキ!
このレシピの生い立ち
りんご大好きでりんごの甘さの生かしたケーキが食べたかったんです。
りんごのコンポートケーキ
レンジでコンポート作りを時短!りんごの美味しさ爆発ケーキ!
このレシピの生い立ち
りんご大好きでりんごの甘さの生かしたケーキが食べたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを1-2mmくらいにスライスしたら甜菜糖(コンポート用)、レモン果汁と共にボウルに入れる
- 2
軽く混ぜたら、500wのレンジで3-4分加熱
- 3
ケーキ作り
卵を卵黄と卵白に分け、卵黄の入ったボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜる - 4
卵黄と豆腐が入ったボウルにおからパウダーとコーンミール、シナモンをふるい入れてよく混ぜる
- 5
卵白をケーキ用の甜菜糖を使ってメレンゲにする
- 6
5を4に数回に分けて加え、その都度混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に6を加え180度のオーブンで10分焼く
- 8
ケーキを焼いている間にコンポートでりんごのバラを作る。
2枚を重ねてくるくるする。 - 9
焼き上がったケーキにりんごのバラをバランスよくトッピングしたらオーブンの温度を160度に下げて15分焼く
- 10
粗熱をとったら完成
コツ・ポイント
コンポートはたくさん作って、コンポートだけで食べても美味しいです。
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