残り野菜で作った生姜焼きは豚肉を一口大に切り酒、醤油で下味を付けて置きます。ピーマン、人参、玉葱は千切りにします。

豚肉に小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼きます。豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒め合わせ調味料で味付けします。