みりんが決め手のレモンのみりん漬け

Name: みりんが決め手のレモンのみりん漬け
Yield: レモン2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みりん 200ml; レモン 2個

タカラ本みりんコンテスト2020にて優秀賞を頂いたレシピです。ドリンク、料理にも使えるので冷蔵庫にあると何かと便利です。
このレシピの生い立ち
レモンの砂糖漬けは甘すぎて好きではないので、甘さ控えめなものを作りたくて作ったらおいしすぎてハマってしまいました。

材料

レモン2個分

皮ごと使う場合は無農薬で防カビ剤など不使用のものを使用しましょう。
レモンは少しやわらかくなってきたもののほうが苦味が少ないです。

ぶりてりあ @cook_40283712

2020/10/09 06:33に公開

料理の後で楽したい！ #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。

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