ピーマンを細切りにする。

肉を細切りにし、★で下味をつける。

フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。（中火3分）

3を取り出し、肉を炒める。
（中火3分）

ピーマンをフライパンに戻し、炒め合わせる。（中火）

☆を入れ、炒める。（強火1分）