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夏野菜のこじょうゆマリネ
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夏野菜のこじょうゆマリネ-レシピのメイン写真

夏野菜のこじょうゆマリネ

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. ミニトマト 10個
  3. パプリカ 2個
  4. 大葉 10枚
  5. 調味料
  6. 酢 100cc
  7. オリーブオイル 大さじ4
  8. こじょうゆ 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    きゅうり、ミニトマト、パプリカを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    調味料を混ぜる。

  3. 3

    大葉をみじん切りにする。(しょうがでもよい)

  4. 4

    ①~③を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

火を使わず、ヘルシーにしました。
こじょうゆを入れることによって、
ごはんがすすむ味になります。

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一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317
2023/06/29 08:15に公開
隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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