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さざえのつぼこじょうゆチーズ焼き
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さざえのつぼこじょうゆチーズ焼き-レシピのメイン写真

さざえのつぼこじょうゆチーズ焼き

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

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材料

4人分
  1. さざえ 4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 大葉 2~3枚
  4. こじょうゆ 大さじ1
  5. オリーブオイル 適量
  6. 溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを2cmくらいの長さでスライスする。大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをオリーブオイルで炒める。

  3. 3

    さざえは殻ごとゆがく。殻から身を分け、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしき、さざえ、こじょうゆを1分間炒める。

  5. 5

    チーズ、大葉を加えて混ぜ、殻(つぼ)に入れてオーブンでチーズがとけるまで焼く。

コツ・ポイント

大葉で彩りをよくしました。パプリカを使ってもよいです。

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一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317
2023/06/29 08:16に公開
隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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