豚こまとじゃがいものハニーマスタード炒め

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

マスタードとはちみつを合わせて子供も食べやすいメイン料理に♪安価な豚肉でもジューシーに美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるメイン料理を

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2こ
  4. 豚こま肉 300g
  5. 下味調味料
  6. 料理酒 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 味つけ調味料
  10. にんにくチューブ 5センチ
  11. はちみつ 大さじ1
  12. マスタード 大さじ1
  13. しょうゆ 大さじ1/2
  14. 料理酒、水 各大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにして水に5分ほどさらす。500wで3分半加熱しておく。
    人参と玉ねぎは食べやすく薄切りにきりにする。

  2. 2

    豚肉は料理酒とマヨネーズ、片栗粉をまぶしておく。
    調味料を混ぜあわせておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて豚肉とにんじん、玉ねぎを炒める。
    じゃがいもも加えて火を通す。

  4. 4

    調味料を加えて、炒め合わせる。
    完成!

コツ・ポイント

じゃがいもはレンチンして時短に♪

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レシピ作者

ミナクックちゃん
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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