立春大吉豆腐
lunadrop @lunadrop
立春に大豆でできた真っ白な豆腐を頂き、魔除けや清い志しを願う。お好みの鍋料理にお豆腐はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
恵方巻き以外のおもてなし献立を考えました♪
立春大吉豆腐
立春に大豆でできた真っ白な豆腐を頂き、魔除けや清い志しを願う。お好みの鍋料理にお豆腐はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
恵方巻き以外のおもてなし献立を考えました♪
作り方
- 1
白菜ミルフィーユ鍋応用、ミニサイズの絹ごし豆腐を加えます。
彩りに青菜や花麩もいいですね♪ -
- 2
立春大吉豆腐は白いままを召し上がって頂きたく、藻塩。あるいはご家庭にある塩で。
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- 3
立春のお祝い、家族団欒・おもてなしに♪
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