バナナパウンドケーキ
美味しくできたので覚書として。
このレシピの生い立ち
バナナ消費のため、おやつに簡単おいしいパウンドケーキを作りました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱しておく
- 2
バターを室温で
マヨネーズくらいに溶かしておく
※お急ぎの方はレンジで30秒ほど - 3
バターと砂糖を混ぜる
- 4
卵を入れて混ぜる
- 5
バナナを適当に潰して混ぜる
- 6
小麦粉とベーキングパウダーをふるって混ぜる ※混ぜすぎない、サクッと混ぜる
- 7
型に薄く菜種油をしき、生地を入れて180度に余熱したオーブンで40分焼く
- 8
15分たったところで切れ目を入れる
- 9
焼けたらすぐラップをかけて冷ます
コツ・ポイント
混ぜるだけ、簡単！
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