砂糖なし☆スパイスを効かせたエナジーバー
うちゅう食堂 @cook_40235059
甘さはレーズン頼み、スパイスの風味で脳を満足させて食べ過ぎを防止！子どものおやつはクッキーよりもこちらがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
砂糖をたくさん使うクッキーをやめたくて、エナジーバーに落ち着きました。クリスマスのジンジャークッキーが好きなのですが、それに近い風味にしてあります。スパイシーな香りなので少量食べるだけで満足でき、子どものおやつやダイエットにも最適です☆
砂糖なし☆スパイスを効かせたエナジーバー
甘さはレーズン頼み、スパイスの風味で脳を満足させて食べ過ぎを防止！子どものおやつはクッキーよりもこちらがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
砂糖をたくさん使うクッキーをやめたくて、エナジーバーに落ち着きました。クリスマスのジンジャークッキーが好きなのですが、それに近い風味にしてあります。スパイシーな香りなので少量食べるだけで満足でき、子どものおやつやダイエットにも最適です☆
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせてレーズンを柔らかくし、粗熱が取れたらミキサーでペースト状にする。
- 2
くるみ、アーモンド、ココナッツスレッドをそれぞれフードプロセッサーにかけて細かくする。
- 3
ボウルにそば粉、２、塩、スパイス類を入れて混ぜる。
-
- 4
３に１のペーストとしょうがのしぼり汁を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜにくければ水を少々入れる。
-
- 5
４を麺棒で厚さ1㎝ほどに伸ばし、食べやすい大きさにカットする。
-
- 6
170度に予熱しておいたオーブンで15～20分ほど焼いて完成。
コツ・ポイント
甘さはレーズンペーストの量で調整してください。熱湯の量はレーズンと同じです。
スパイスやしょうがの量は、こまかく味見をしながら調整してください。もちろん嫌いな場合は入れなくても作れます☆
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