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ルッコラの白あえ
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ルッコラの白あえ-レシピのメイン写真

ルッコラの白あえ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ルッコラのほんのり苦みと柚子胡椒入りの豆腐の和え衣が絡んで美味しい白和えになりました!和洋どちらのシーンにも合う一品です
このレシピの生い立ち
大好きなルッコラを大好きな白和えにしてみました。

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ルッコラの白あえ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

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大好きなルッコラを大好きな白和えにしてみました。

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材料

2人分
  • 豆腐 1/6丁
  • ルッコラ 1/2束
  • 米油 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • ルッコラの白あえ作り方1写真
  2. 2

    豆腐の水気をしっかりきる。

    • ルッコラの白あえ作り方2写真
  3. 3

    ルッコラは長さを4等分にし、

    • ルッコラの白あえ作り方3写真
  4. 4

    水にさらしておく。

    • ルッコラの白あえ作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイル、柚子胡椒、しょうゆ、塩を混ぜ合わせ

    • ルッコラの白あえ作り方5写真
  6. 6

    2の豆腐を指で砕きながら入れ、よく混ぜる。

    • ルッコラの白あえ作り方6写真
  7. 7

    4のルッコラをよく水気を切って入れ

    • ルッコラの白あえ作り方7写真
  8. 8

    サッと和える。

    • ルッコラの白あえ作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛りつけて、出来上がり。

    • ルッコラの白あえ作り方9写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/10/17 01:30に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

白和え 豆腐 ルッコラ 米

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