米粉HMで蒸しパン アレルギー対応

アレルギー給食弁当
アレルギー給食弁当 @cook_40342692

小麦、乳、卵、豆乳、ナッツ不使用。アレルギー対応
このレシピの生い立ち
食物アレルギー 給食メニュー 対応レシピ

米粉HMで蒸しパン アレルギー対応

小麦、乳、卵、豆乳、ナッツ不使用。アレルギー対応
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材料

  1. お米のホットケーキミックス 200g
  2. さつまいも 小1
  3. 20ml
  4. 10ml
  5. 200ml

作り方

  1. 1
  2. 2

    さつまいもを薄く切って水にさらす

  3. 3

    粉とさつまいも、油20ml、水200ml、酢10mlの順に入れ、手早く混ぜていく

  4. 4

    3×3cmのカップに14こ入れる。
    強火で15分蒸す

コツ・ポイント

あらかじめ、蒸し器のお湯を沸かしておく

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アレルギー給食弁当
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小麦、卵、乳製品、大豆(醤油、味噌、納豆大丈夫)(豆乳、豆腐、きな粉ダメ)、ごま、ナッツ類、果物、ウリ科野菜(トマト、きゅうり、じゃがいもは少量)の食物アレルギーの子供の為に、学校給食のメニューに合わせた弁当を作ってます。
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