春巻き(餃子の皮)アレルギー対応
小麦、卵、乳、ごま、不使用。アレルギー対応
このレシピの生い立ち
給食メニューアレルギー対応レシピ
作り方
- 1
具を炒め、水分が出たら蓋をして煮る。人参が柔らかくなったら、醤油で味付けし、米粉を入れ一煮立ちして、具の出来上がり
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- 2
米粉餃子の皮３枚を重ねる所の内側に水をつけてはる。
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- 3
具を乗せる
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- 4
左右をたたむ(かわ
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- 5
巻いて、水をつけしっかり閉じる
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- 6
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- 7
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- 8
油を両面につける
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- 9
200度で10分、裏を返して190度で10分
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コツ・ポイント
米粉の春巻きの皮がスーパーで売っていないので、米粉の餃子の皮で代用しました。
焼きたては、パリパリおいしいです。時間が経って冷めてしまったら、オーブンで少し加熱するとおいしいです。
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