じゃがいもと野菜天のホクホク炒め♪

☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

野菜天の旨味とじゃがいものホクホク感がたまらない♡
このレシピの生い立ち
小さい時によくお父さんが作ってくれたレシピをアレンジして〜(*^^*)

じゃがいもと野菜天のホクホク炒め♪

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野菜天の旨味とじゃがいものホクホク感がたまらない♡
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小さい時によくお父さんが作ってくれたレシピをアレンジして〜(*^^*)
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材料

４人分
  1. じゃがいも ３玉
  2. 野菜天 ４枚
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. 塩コショウ 適量
  5. めんつゆ 大さじ１．５
  6. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを１cm幅の棒状に切る。

  2. 2

    じゃがいもは５分ほど水に浸けておく。

  3. 3

    野菜天もじゃがいもと同じ位に棒状に切る。

  4. 4

    じゃがいもを耐熱容器に入れラップをふわっとして６００Ｗで４分加熱する。
    ※火傷に注意。

  5. 5

    フライパンにマヨネーズを入れ、じゃがいもが崩れないように焼き色を付けながら焼き、野菜天も加える。

  6. 6

    ３〜４分炒めたら、塩コショウ、めんつゆを回しかけ絡め、最後に青のりをたっぷりかけて出来上り♪

コツ・ポイント

じゃがいもはチンし過ぎると、フライパンで崩れてしまうのでちょっとだけ固めに！
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食べ盛りのわがまま２人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点！どっちも満足！ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター＼(^o^)／
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