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ポテトミートグラタン【覚え書】-レシピのメイン写真

ポテトミートグラタン【覚え書】

揚げ物family
揚げ物family @cook_40311890

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材料

  • ひき肉
  • 塩
  • トマト
  • ①砂糖、ケチャップ、お好みソース、ウスターソース 適量
  • コンソメキューブ
  • ジャガイモ
  • チーズ
  • (マカロニ)
  • 牛乳
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作り方

  1. 1

    ひき肉を塩こしょーして炒める。トマトを適当にカットしたものを加えて加えて炒める。調味料①を加えてちょっとぐつぐつ。

  2. 2

    ジャガイモを輪切りか大きめのダイスカットにしてラップしてレンチン。柔らかくなるまで。

  3. 3

    玉ねぎスライスをオリーブオイルで炒める。小麦粉加えてさらに炒める
    牛乳入れてコンソメ入れて煮る。マカロニはここで

  4. 4

    3.にジャガイモを加えて完成よりちょっとだけ緩めの状態まで煮詰める。煮詰まりすぎたら牛乳入れて調整。

  5. 5

    4を皿に入れる。チーズどっさりかける。その上にミートソースかける。
    オーブンでもトースターでもなんでもいいので焦げ目を。

コツ・ポイント

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揚げ物family
揚げ物family @cook_40311890
2020/10/17 23:45に公開
夫がハードワークのため、がっつり飯が多い我が家。ほぼ毎日何らかの揚げ物が食卓にあがります。自らの覚書andアイデア提供のためのレシピです(๑╹ω╹๑ )
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このレシピのキーワード

グラタン ひき肉 トマト じゃがいも マカロニ 牛乳 チーズ ケチャップ

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