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韓国チュクミ風♡たこの旨辛炒め煮
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韓国チュクミ風♡たこの旨辛炒め煮-レシピのメイン写真

韓国チュクミ風♡たこの旨辛炒め煮

うちのまめ
うちのまめ @cook_40397267

チュクミとは韓国語イイダコのこと
日本では手軽に買えません

なので
スーパーのタコを使って作りました！
このレシピの生い立ち
美味しいチュクミを手軽に作りたくて

チュクミとは韓国語イイダコのこと
日本では手軽に買えません

なので
スーパーのタコを使って作りました！
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うちのまめ
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チュクミとは韓国語イイダコのこと
日本では手軽に買えません

なので
スーパーのタコを使って作りました！
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材料

2人分
  • キャベツ 60g
  • 豆もやし 60g
  • たこ 150g
  • 酒 大さじ1.5〜2
  • コチュジャン 小さじ1.5
  • 一味唐辛子 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋を火にかけ材料を上から順番に投入！

    • 韓国チュクミ風♡たこの旨辛炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ふたをして弱〜中火で5〜6分。少し水が出てきたら頃合い

  3. 3

    強火にして全体を炒め混ぜて完成！

    • 韓国チュクミ風♡たこの旨辛炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

材料を順番にポイポイ入れていくだけ
辛さは唐辛子量で調整してね！
エゴマの葉で巻いて食べても◯
水分が足りないと思ったら少し水を足してください。残り汁はチャーハンにすると無駄なく美味しい！！！

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うちのまめ
うちのまめ @cook_40397267
2023/01/29 10:24に公開
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このレシピのキーワード

炒め煮 キャベツ たこ 酒 コチュジャン まめもやし

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