大根と人参の梅きんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
大根と人参の梅風味のきんぴらです。ごぼうに比べて食べやすく作りやすいので時短になります。常備菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
副菜にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて千切り、人参も千切りにする。ちくわは輪切りの薄切りにする。
- 2
梅干しは叩いて種を取る。合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンに油を入れて大根に油が回ってくるまで炒める。人参、ちくわを炒める。
- 4
人参がしんなりしたら合わせ調味料をよく混ぜて炒める。
- 5
味をお好みで調整する。器に入れてごまがあれば振る。
コツ・ポイント
写真はごまをかける前です。
調味料はお好みで調整してください。
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