竹輪は、縦に半分に切り、その又半分に切ります。
長さも　半分に切ります。

人参は皮を剝いて太めの千切りにします。

深めのフライパン、または鍋にゴマ油を熱し、人参を入れて炒めます。

2〜3分炒めたら、竹輪を入れます。
人参と混ぜ合わせます。

調味料を入れます。
砂糖、味醂、酒、醤油と、ほんの少しの塩を入れて、よく混ぜ合わせながら味を絡めます。

粉末の和風出しを振り入れ、味見して、足りないものを加えてください。
水分がほぼ無くなれば出来上がりです♬