宗田だしのかぼちゃの煮物

Name: 宗田だしのかぼちゃの煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ★宗田節【粉末だし】 小さじ1; ★しょうゆ 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★酒 大さじ2

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

宗田節【粉末だし】を使って、切って入れて煮るだけ超簡単！で美味しい煮物です
このレシピの生い立ち
宗田節【粉末だし】の使いやすさを伝えたいので

宗田だしのかぼちゃの煮物

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

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材料

2人分

かぼちゃ 1/4個
★宗田節【粉末だし】小さじ1
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ1
★酒大さじ2

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作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切り、面取りする
2
鍋にかぼちゃの皮面を下にして入れ、★の材料を全て混ぜ合わせたものを入れる
3

鍋を中火にかけ、煮立ったら弱火にして蓋をする
4

蓋をしたまま10〜15分煮て、かぼちゃに竹串が通るくらい柔らかくなったら完成！

コツ・ポイント

焦がさないように弱火で煮てください
宗田節【粉末だし】を使うことでだしを取る手間が省ける上にだしに溶け出さないカルシウムも摂取できます

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つくれぽ

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宗田節の新谷商店 @cook_40142267

2020/10/23 09:34に公開

高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ酒

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