発酵食品は最高！カリカリ豚キムチ丼
tomo☆co @cook_40385266
発酵食品は最高!!キムチとカリッとジューシな豚肉を合わせた、かんたん豚キムチ丼です！
このレシピの生い立ち
キムチの美味しさを引き立たせる豚キムチ丼を作りたくて！
発酵食品は最高！カリカリ豚キムチ丼
発酵食品は最高!!キムチとカリッとジューシな豚肉を合わせた、かんたん豚キムチ丼です！
このレシピの生い立ち
キムチの美味しさを引き立たせる豚キムチ丼を作りたくて！
作り方
- 1
豚こま肉を薄く広げ、唐揚げ粉をまぶし、170度の油でカリッと揚げる。
- 2
ご飯の下に千切りキャベツを敷く。キムチと卵黄、小ねぎ、豚肉唐揚げを盛り付け完成です！
コツ・ポイント
唐揚げ粉は水で溶かすタイプを粉末のまま薄くまぶすことで、軽い仕上がりになりますよ。
少し低温でじっくり揚げるのがポイントです。
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