CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ちくわと大根の炒り煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ちくわと大根の炒り煮-レシピのメイン写真

ちくわと大根の炒り煮

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

ちくわの甘みと香ばしい醤油の香りが大根にしみた、あるだけで、なんだかホッとする幸せ副菜です
このレシピの生い立ち
ちくわや、さつま揚げは、手軽にお魚のタンパク質が取れて、加えるだけで旨味がアップする優秀食材なので、さっと作れる副菜に便利です

ちくわの甘みと香ばしい醤油の香りが大根にしみた、あるだけで、なんだかホッとする幸せ副菜です
このレシピの生い立ち
ちくわや、さつま揚げは、手軽にお魚のタンパク質が取れて、加えるだけで旨味がアップする優秀食材なので、さっと作れる副菜に便利です

もっと読む

ちくわと大根の炒り煮

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

ちくわの甘みと香ばしい醤油の香りが大根にしみた、あるだけで、なんだかホッとする幸せ副菜です
このレシピの生い立ち
ちくわや、さつま揚げは、手軽にお魚のタンパク質が取れて、加えるだけで旨味がアップする優秀食材なので、さっと作れる副菜に便利です

ちくわの甘みと香ばしい醤油の香りが大根にしみた、あるだけで、なんだかホッとする幸せ副菜です
このレシピの生い立ち
ちくわや、さつま揚げは、手軽にお魚のタンパク質が取れて、加えるだけで旨味がアップする優秀食材なので、さっと作れる副菜に便利です

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい量
  • 大根 15cm
  • 焼きちくわ 2本(170g)
  • 生姜 ひとかけ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鰹出汁 100ml
  • 白ごま、万能ネギ お好みで適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根とちくわはサイズを揃えて棒切り、生姜は千切りに切る

    • ちくわと大根の炒り煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ちくわ、大根、生姜を入れて油が回るように炒める

  3. 3

    醤油を入れ、香ばしい香りがしてきたら酒、みりん、出汁の順で加え蓋をして10分弱火で煮る(煮汁が残っていたら強火で飛ばす)

  4. 4

    仕上げに白ごまと万能ネギを振って完成

    • ちくわと大根の炒り煮作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を入れる時、まず先に醤油を入れて炒めるのがコツ。醤油の香ばしい香りが素材にしみ込み、コクが出ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
2023/02/01 22:14に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです^^
もっと読む

このレシピのキーワード

炒り煮 大根 酒 ちくわ こねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハナビラタケのバター焼き
  2. いつもの餃子に油あげをいれてみた!
  3. おつまみにも♪砂肝と長ネギの塩レモン炒め
  4. 絶品オム焼きそば
  5. 豚トロのさっぱり炒め
  1. 豚ひき肉と春雨のチャプチェ
  2. 簡単!バレンタイン生チョコ
  3. アイスボックスクッキー(プレーン生地)
  4. ライスペーパー餃子
  5. ワカメスープ
  6. Stuffed mushrooms 🍄
  7. Low calorie pumpkin bread !
  8. Kale Pesto Pasta
  9. Coconut Cake
  10. Spicy Kenyan wet fry beef liver 🇰🇪🌶️
  1. 漬物〜たくあんの切り方
  2. 北陽千鳥の激辛のたれでヤンニョムソース
  3. イカとチンゲン菜の中華風クリームシチュー
  4. ふわっふわ!豆腐と大葉入りつくね
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21267642
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close