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赤魚♪ほっけ♪塩こうじ焼き✨
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赤魚♪ほっけ♪塩こうじ焼き✨-レシピのメイン写真

赤魚♪ほっけ♪塩こうじ焼き✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

身ふわふわ!脂のりのり!ひじきご飯お魚定食!!
このレシピの生い立ち
週一はお魚料理作ります!

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赤魚♪ほっけ♪塩こうじ焼き✨

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材料

4人分
  • ◆材料
  • 赤魚 1尾
  • ほっけ 1尾
  • ◇下味
  • 塩こうじ 大さじ2
  • ○薬味
  • 大根おろし 1/4本
  • 大葉 8枚
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作り方

  1. 1

    赤魚とほっけに ◇下味 をつけます。

    • 赤魚♪ほっけ♪塩こうじ焼き✨作り方1写真
  2. 2

    大根をおろします。

  3. 3

    グリルに入らないので、赤魚とほっけを4等分に切ります。

  4. 4

    グリル弱火で、皮目からじっくり焼いていきます。
    ※5分程度

  5. 5

    ひっくり返して、更に5分程度、焼いていきます。

  6. 6

    いい焼き目がついたら、お皿に盛り付け、大葉と大根おろしを添えたら、出来上がり!!

    • 赤魚♪ほっけ♪塩こうじ焼き✨作り方6写真

コツ・ポイント

塩こうじ(ハナマルキ)で下味つけると、旨味と柔さが増します!!

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2023/01/29 11:22に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
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このレシピのキーワード

大葉 大根おろし ほっけ 赤魚

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