ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
江上隼人 @cook_40296541
旬のほうれん草を使った簡単に作れるクリームパスタです！白ワインの風味があるので味に広がりがあります！
このレシピの生い立ち
旬のほうれん草を使ったレシピをと。
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
旬のほうれん草を使った簡単に作れるクリームパスタです！白ワインの風味があるので味に広がりがあります！
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アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は3cm長さに切り、ベーコンは1cm幅のスライス、しめじは石づきを落としてほぐしておく。
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- 2
フライパンにバターを熱し、ベーコンとしめじを中火で炒める。きのこの香りが立ちベーコンが焼けてきたら、ほうれん草を加える。
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- 3
ほうれん草が縮んできたら、白ワインを加えて香り付けする。
液体が半量になるまで煮詰める。 -
- 4
お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より１分早く茹でる。
- 5
生クリーム、塩、こしょうを加え、一度中火で沸かす。
（これ以降は沸かさない） -
- 6
茹で上がったパスタ、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。味見をして塩が足りなければ足す。
- 7
盛り付け。仕上げに粉チーズ、粗挽き黒こしょうを振って完成。
- 8
- 9
小櫻姫様、つくれぽありがとうございます！
- 10
味付けは適当様、つくれぽありがとうございます！小松菜でも良いですね！
- 11
クックCXT3N4☆様、つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
ベーコンと粉チーズの塩味があるので塩は味見の時に再確認して下さい。
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