煮込みハンバーグ
ハンバーグより煮込みハンバーグ
このレシピの生い立ち
ハンバーグも好きだけど、煮込みハンバーグはもっと好き！
作り方
- 1
ハンバーグを作る。塩こしょうに、パン粉、牛乳、玉ねぎ、あればナツメグもいれ。焼き目をつけ出来上がり手前で火を止める。
- 2
フライパンにポルトガル産オリーブオイルをいれ
玉ねぎ、ニンニク、人参、ピーマンを切り炒める - 3
イタリア産トマト缶、コンソメ、塩、トルコ産ローリエ、こしょう、トルコ産バジル、ケチャップを加える
- 4
お好みで味を足したいならオイスターソースや醤油、ケチャップなどを加える。トマト缶の水分を飛ばし、少し手前まで仕上げる
- 5
最後にソースの中に焼き上がったハンバーグを入れ少し煮込む
コツ・ポイント
お好みで味を足したいならオイスターソースや醤油、ケチャップなどを加える。上にチーズなどをのせても美味しい。
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