大根のはさみ焼き餃子
はなだより @cook_40296400
餃子の皮のかわりに大根を使い、豆腐つみれをはさんだ、とってもヘルシーなんちゃって餃子♪
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中に餃子がお腹いっぱい食べたくなって作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、キャベツをみじん切りにする
- 2
鶏ひき肉に１と、絹豆腐、片栗粉、味噌、おろし生姜を加えてしっかりこねる
- 3
大根を2ミリ幅くらいの輪切りにし、両面に片栗粉を軽くまぶす
- 4
３の大根に２のひき肉→大葉→ひき肉の順にのせ、大根をのせてはさむ
- 5
フライパンに４を並べ、オリーブ油をかけ、ふたをして弱火で軽く焼きめがつくまで焼き、ひっくり返して肉に火が通ったら完成
- 6
お好みのタレをつけて召し上がってください
餃子のたれ、わさびマヨ、ゆず味噌などがおすすめ
コツ・ポイント
野菜や豆腐を多めに入れると、よりヘルシーで柔らかくできる
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