CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚バラとむね肉のつくね
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚バラとむね肉のつくね-レシピのメイン写真

豚バラとむね肉のつくね

なゆたち
なゆたち @cook_40392670

塩こうじはお肉の臭みを消して旨みも引き立ちます
このレシピの生い立ち
お肉中途半端に余っちゃった…せや!全部ミンチにしたれ!

塩こうじはお肉の臭みを消して旨みも引き立ちます
このレシピの生い立ち
お肉中途半端に余っちゃった…せや!全部ミンチにしたれ!

もっと読む

豚バラとむね肉のつくね

なゆたち
なゆたち @cook_40392670

塩こうじはお肉の臭みを消して旨みも引き立ちます
このレシピの生い立ち
お肉中途半端に余っちゃった…せや!全部ミンチにしたれ!

塩こうじはお肉の臭みを消して旨みも引き立ちます
このレシピの生い立ち
お肉中途半端に余っちゃった…せや!全部ミンチにしたれ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • むね肉 半分
  • 豚バラ 半パック
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 人参 3分の1
  • ●塩こうじ 大さじ2くらい
  • ●お醤油 大さじ1.5
  • ●お酒 大さじ1
  • ●生姜・にんにくチューブ 小さじ1ずつ
  • ●塩コショウ 適量
  • ●ブラックペッパー あれば
  • パン粉 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    むね肉と豚バラはミンチにして、お野菜もみじん切りにしてね
    むね肉の皮はあっても無くても良いよ

  2. 2

    ●の調味料、パン粉と片栗粉入れて
    よくこねこねしていくよ

    • 豚バラとむね肉のつくね作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて火をかける前にお肉並べて、中火で焼いてね

    • 豚バラとむね肉のつくね作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して、フライ返しで薄めに押しつぶして、焼き色つけるぞ

    • 豚バラとむね肉のつくね作り方4写真
  5. 5

    弱火にしてから料理酒回しかけて、お水ちょっと入れて
    蓋をして6分くらい火を通すよ

  6. 6

    盛り付けた
    ソース作ったけど、ケチャップでも良い!

    • 豚バラとむね肉のつくね作り方6写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーでやった方が絶対に良い。

ピーマンに詰めたり、レンコンやナスで挟んで焼いても、パンに挟んでも、
揚げても美味しいよ
万能かも〜!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

なゆたち
なゆたち @cook_40392670
2023/01/29 16:33に公開
目分量でもええん
もっと読む

このレシピのキーワード

つくね 豚肉 片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. わが家の味付け卵!
  2. ツナオクラトマトのねばねばさっぱりそうめん
  3. 何も無い日のランチに♡さば味噌キムチの韓国風丼
  4. 夕食に抜群の揚げないスコップコロッケ
  5. 味染みポリポリ絶品!柚子胡椒納豆麹!
  1. 焼肉屋さんのサニーレタスサラダ
  2. 餃子の皮でカルツォーネ風☆発酵食品は最高
  3. 豚肩ロース薄切り肉の生姜焼き
  4. バターポン酢大根ステーキ
  5. オレオとココアのレアチーズケーキ
  6. Baked Honey Sesame Chicken
  7. Meat Lasagna
  8. Shehards Pie
  9. Chicken & dumplings
  10. Winter Spice Cake
  1. おしゃれイカ納豆
  2. 居酒屋風 なまこ酢の盛付け方
  3. たまには贅沢一人すき焼き
  4. アボガドとサーモンのセルクルサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21269330
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close