きっとPL炒飯って、こんな感じ。
クックEBA @cook_40377404
テレビでPL学園野球部伝統の炒飯が紹介されていたけれどちゃんとみれず、うろ覚えなので本当の炒飯は違う味なのかも(笑)
このレシピの生い立ち
伝統の炒飯を食べたい！！の熱い要望でw
きっとPL炒飯って、こんな感じ。
テレビでPL学園野球部伝統の炒飯が紹介されていたけれどちゃんとみれず、うろ覚えなので本当の炒飯は違う味なのかも(笑)
このレシピの生い立ち
伝統の炒飯を食べたい！！の熱い要望でw
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は硬めに炊いておく。そして粗熱をとっておく。
- 2
卵を2個ボールに入れ、☆をいれ混ぜて①のご飯もまぜる。
この時、しっかりご飯の粒を１つ１つほぐしておくと◎ - 3
玉ねぎは荒いみじん切り、ベーコン(ハム)は1cm角に切る。
- 4
③をごま油で玉ネギから炒め、火が通ったらベーコンも入れて炒める。
ハムに油が絡んだら器にうつし、フライパンをあける。
- 5
❹のフライパンを洗わずにずそのまま熱し、マヨネーズを油のかわりに入れ、②を炒める。
- 6
⑤がパラパラになってきたら④の玉ねぎ、ハムを加え軽い炒め
★を投入！
あとはお好みで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
にんにく多め、オイスターソースでコクを。
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