キャベツは一口大に、人参は短冊切りにする。もやしは軽く水で洗って水気を切る。

フライパンに中華麺をと水（大さじ1）を入れ中火で炒めながらほぐし、皿に取り出す。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。

3に人参を入れ、2分ほど炒め、キャベツともやしを入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

2の中華麺を4に入れ、焼きそばソースを回し入れ、塩胡椒で味を整える。
（味が薄かったらソースを足す！）