簡単 キムチ鍋 鍋の素からの卒業
うちキッチン◎ @uchikitchen
豚バラキムチ
チゲうどん
温まりたい日は韓国ごはん
キムチ鍋の素が無くても
自宅の調味料で
美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
寒い日にはチゲ
チゲは鍋という意味らしいので
チゲ鍋はなべなべ
なんですって
どうでもいいけど
リュウジさんのレシピから
インスパイア
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
大根を半分に切ってから
薄く切ります
皮付きでok -
- 3
バラ肉は食べやすい大きさに
ハサミで切る -
- 4
ごま油、塩、ニンニクを
まぶしながら
肉を焼く -
- 5
不要な油は
キッチンペーパーに吸って
捨てます -
- 6
後は具と鍋へ
-
- 7
タレを入れる
-
- 8
30分位煮込みます
-
- 9
最後に緑の物をかけると
美味しそうになります -
- 10
締めはうどんが
あうー汁が減ったら
お湯と醤油または味噌等
を増して
味を調整して下さい自分は胡麻増しが好み
-
コツ・ポイント
肉を始めに焼いておくこと
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