鍋の素いらず！簡単キムチ鍋

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神州一味噌み子ちゃん
神州一味噌み子ちゃん @cook_40110552

☆話題レシピ入り☆キムチとお味噌のあったか鍋はいかがでしょうか。 市販のたれとは、ひと味違うおいしさです。

このレシピの生い立ち
寒い季節にうれしい鍋料理です。

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材料

4人分
  1. 白菜キムチ 1／2パック位（お好きな量で）
  2. 豚肉(薄切り) ２００g
  3. 豆腐 1/2丁
  4. にら 1束
  5. 長ねぎ 1本
  6. 味噌 大さじ２
  7. だし汁 ４カップ
  8. 調味料A
  9. にんにくみじん切り １片
  10. すりごま 大さじ１
  11. ゴマ油 大さじ２
  12. 醤油 大さじ１
  13. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    白菜キムチ、豚肉、豆腐、にらはそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
    長ねぎは斜め切りにしておきます。

  2. 2

    ボールに白菜キムチ、豚肉を入れ、Aの調味料を加えて混ぜ、下味をつけます。

  3. 3

    土鍋に油をひかず、2の材料を入れてさっと炒め、だし汁を入れて味噌を溶き入れます。

  4. 4

    煮立ったら、長ねぎと豆腐、にらを入れて熱いところをいただきます。

  5. 5

    このレシピには「み子ちゃん」を使いました。50年以上のロングセラー！素材の味を活かします。

コツ・ポイント

市販の鍋の素を使わなくても簡単においしいキムチ鍋ができます。記載以外にも白菜やにんじん、きのこなどお好きな野菜を足してください。

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レシピ作者

神州一味噌み子ちゃん
神州一味噌み子ちゃん @cook_40110552
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「毎日に、おいしさと健康を」味噌造り100年、神州一味噌のレシピページです。味噌をつかった美味しいレシピをご紹介していきます♪
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