（鶏団子）ボウルに☆の材料（しょうが・白ネギはみじん切り、ゴボウは小さめのささがき）を全ていれ、粘りがでるまでよーく練り混ぜ合わす。

鍋に水・キムチ鍋の素・酒を入れ、火にかけておく。

野菜を食べやすい大きさに切っておく。

鍋が沸騰すれば、（１）の鶏団子をスプーンで一口大に丸めて入れていく。灰汁が出れば、取っておく。

団子が浮いてくれば、野菜を加えて火を通す。

鍋から少し汁を取り出し、味噌・コチュジャンを溶かし混ぜ合わす。（５）に回し掛け、再び沸騰すれば、出来上がり。