メープルいなり揚げ

mimi2016
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メープルシロップでいなり揚げを炊くと、とても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
メープルシロップと醤油の相性は抜群です。とても美味しいいなり揚げができます。

メープルいなり揚げ

メープルシロップでいなり揚げを炊くと、とても美味しく仕上がります。
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メープルシロップと醤油の相性は抜群です。とても美味しいいなり揚げができます。

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材料

  1. すし揚げ 正方形10枚入り 1パック
  2. メープルシロップ 大さじ4
  3. 醤油 大さじ2
  4. 1カップ (200ml)

作り方

  1. 1

    すし揚げは30分程柔らかく煮て油抜きする。破れないよう優しく絞って半分に切る。キツネうどん用は切らなくて良い。

  2. 2

    メープルと水を鍋に入れ、角を広げて整えた揚げを並べて10分ほど優しく弱火で煮る。

  3. 3

    醤油を加えて30分ほど煮る。揚げが煮汁を含み、鍋底に少し汁気が残る程度まで。

  4. 4

コツ・ポイント

揚げは油抜きでしっかり優しく煮て柔らかくする事で、調味料をしっかり含ませることができます。

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