簡単！豚ロース角煮
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291
管理栄養士監修★脂質エネルギー制限レシピ
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の角には脂質が多いので、少ないロース肉を選びました。
簡単！豚ロース角煮
管理栄養士監修★脂質エネルギー制限レシピ
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の角には脂質が多いので、少ないロース肉を選びました。
作り方
- 1
肉を2㎝の厚さに切り、Ａを上から順にまぶす。
- 2
大根の皮をむいて水で洗い、1㎝のいちょう切りにする。
- 3
長ねぎを5㎝の長さに切る。
- 4
耐熱容器に入れ、Bを加える。
- 5
ラップをかけて電子レンジ600Wで15分間加熱する。
- 6
肉が赤い場合は、さらに1分間ずつ加熱する。
- 7
Cを加え、さらに5分間加熱する。
- 8
皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
長ねぎや生姜は肉の臭みを取るのにおすすめです。
ない場合は、牛乳を大さじ1ほど入れましょう。
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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