ネギのマリネ
tanayo @cook_40243817
長ネギたくさんある時にお酒のつまみ兼、箸休めに
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんもらってただの焼きネギでなく、ちょいたしして作ってみました。
ネギのマリネ
長ネギたくさんある時にお酒のつまみ兼、箸休めに
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんもらってただの焼きネギでなく、ちょいたしして作ってみました。
作り方
- 1
長ネギを切る。
５〜６センチくらいに - 2
フライパンにサラダ油を熱しネギを焦げ目が付くくらい焼く。
-
- 3
水、コンソメを加える。
コンソメが溶けて水分が半分以下くらいになったら一旦火を止める -
- 4
火を止めたまま酢を加えて余熱を取り、冷めたら食べごろです。
-
コツ・ポイント
ネギのトロトロなのが好きな方は焼きの工程を長めにしてトロトロネギにしてね。
酢の分量はお好みで。酸っぱいの好きな方はプラスしてみてください
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