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シソ肉味噌
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シソ肉味噌-レシピのメイン写真

シソ肉味噌

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

シソの風味の良い肉味噌です。味噌の種類を変えると、味もかなり変わるので、色んな味噌で作ってみると面白いです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました。

シソの風味の良い肉味噌です。味噌の種類を変えると、味もかなり変わるので、色んな味噌で作ってみると面白いです。
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シソ肉味噌

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

シソの風味の良い肉味噌です。味噌の種類を変えると、味もかなり変わるので、色んな味噌で作ってみると面白いです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました。

シソの風味の良い肉味噌です。味噌の種類を変えると、味もかなり変わるので、色んな味噌で作ってみると面白いです。
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材料

2人分
  • ニンニク 2片
  • シソ 20枚
  • ごま油 大さじ1
  • 挽肉 250g
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、シソは細切りにする。★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒め、挽肉を加える。合わせた★を加え、最後にシソを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

シソが沢山入れると風味が良いです。

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クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296
2020/10/23 23:36に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 大葉 ひき肉 にんにく 酒 味噌

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