作り方
- 1
砂糖と卵黄、バターをよく混ぜる。
- 2
薄力粉とアーモンドプードルを入れムラなく混ぜる。結構捏ねて一纏めにしたら冷蔵庫で1時間位寝かせます。
- 3
好きな型で抜いたら170℃のオーブンで20分焼く。薄めの物なら15分~17分位で調整して下さい。
コツ・ポイント
オーブンの種類によって変わるので調節して下さい。因みに少し厚めで、7mm位のクッキーです。私は捏ねてから寝かせず焼いちゃいました笑
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