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酢豚のあん たれ タンスユク(変更あり)
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酢豚のあん たれ タンスユク(変更あり)-レシピのメイン写真

酢豚のあん たれ タンスユク(変更あり)

nabeko
nabeko @cook_40258192

韓国のケチャップが入っていないタンスユク風?
このレシピの生い立ち
ケチャップと酢が苦手な家族用に

韓国のケチャップが入っていないタンスユク風?
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酢豚のあん たれ タンスユク(変更あり)

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韓国のケチャップが入っていないタンスユク風?
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材料

4〜6人分(濃いめ)
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2(3)
  • しょうゆ 大さじ3(4)
  • 酢 大さじ1〜
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏ガラの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 【お好みでケチャップ】 大さじ1
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作り方

  1. 1

    全てを混ぜて火にかけ、とろみが付いたら具材を入れてサッと絡める。
    絡めずに具材に掛けてもOK。

  2. 2

    豚バラかたまり肉は300g前後で
    醤油大さじ1酒大さじ1チューブ生姜2〜3センチで下味を付けてから片栗粉をまぶして揚げる

  3. 3

    豚バラかたまり肉は繊維を断つとバラバラになりやすいので気を付けて!
    横長にしてそのまま切るのはダメ。

コツ・ポイント

ただ混ぜて火にかけるだけ。

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nabeko
nabeko @cook_40258192
2023/01/27 07:25に公開
食べることも作ることも大好き!お店で美味しい物に出逢うと家で作りたくなります!
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 酒 ケチャップ

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