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オートミールとアボカドの豆腐グラタン
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オートミールとアボカドの豆腐グラタン-レシピのメイン写真

オートミールとアボカドの豆腐グラタン

Vitality
Vitality @sumisei_vitality

オートミールと豆腐で作る低カロリーなホワイトソースに、アボカド、生ハム、チーズをトッピング。生ハムの塩気がアクセント♪

このレシピの生い立ち
オートミールと豆腐で作るホワイトソースが、カロリー控えめなのに食べ応えたっぷりです。オートミールから食物繊維、豆腐からたんぱく質、アボカドからビタミンEが摂れます。彩りも鮮やかで、朝から元気が出るグラタンです。<レシピ監修:曽根小有里先生>

オートミールと豆腐で作る低カロリーなホワイトソースに、アボカド、生ハム、チーズをトッピング。生ハムの塩気がアクセント♪

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オートミールと豆腐で作るホワイトソースが、カロリー控えめなのに食べ応えたっぷりです。オートミールから食物繊維、豆腐からたんぱく質、アボカドからビタミンEが摂れます。彩りも鮮やかで、朝から元気が出るグラタンです。<レシピ監修:曽根小有里先生>

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Vitality
Vitality @sumisei_vitality

オートミールと豆腐で作る低カロリーなホワイトソースに、アボカド、生ハム、チーズをトッピング。生ハムの塩気がアクセント♪

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オートミールと豆腐で作るホワイトソースが、カロリー控えめなのに食べ応えたっぷりです。オートミールから食物繊維、豆腐からたんぱく質、アボカドからビタミンEが摂れます。彩りも鮮やかで、朝から元気が出るグラタンです。<レシピ監修:曽根小有里先生>

オートミールと豆腐で作る低カロリーなホワイトソースに、アボカド、生ハム、チーズをトッピング。生ハムの塩気がアクセント♪

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オートミールと豆腐で作るホワイトソースが、カロリー控えめなのに食べ応えたっぷりです。オートミールから食物繊維、豆腐からたんぱく質、アボカドからビタミンEが摂れます。彩りも鮮やかで、朝から元気が出るグラタンです。<レシピ監修:曽根小有里先生>

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材料

2人分
  • オートミール 50g
  • 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  • アボカド 1個
  • 生ハム 50g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 【A】
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
  • 栄養計算(1人分)
  • エネルギー 428kcal
  • たんぱく質 16.5g
  • 脂質 32.8g
  • 炭水化物 24.8g
  • 食塩相当量 2.5g
  • 食物繊維 6.4g
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作り方

  1. 1

    ボウルにオートミールと【A】を入れ、豆腐を加えて潰しながらよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    アボカドは皮と種を除いて、2cmの角切りにする。 

  3. 3

    グラタン皿に<1>を入れて、<2>をのせ、生ハムをちぎってのせる。

  4. 4

    ピザ用チーズを散らして、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

豆腐の水けをオートミールが吸ってくれるので、水切りせずにそのまま使ってOKです。オートミールは細かく砕かれたインスタントオーツを使ってなめらかに仕上げています。お好みで粒状のロールドオーツを使うと噛み応え出て、ドリアのような仕上がりに。

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Vitality
Vitality @sumisei_vitality
2023/03/27 00:55に公開

このレシピのキーワード

豆腐グラタン アボカド オートミール ピザ用チーズ 絹ごし豆腐 生ハム

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