【黄金比】カニときゅうりとわかめの酢の物
発酵こころ美人 @cook_40367604
酢の物苦手な方もごま油を入れることで、コクがでて止まらない♪
我が家の定番酢の物です。具はなんでもOK！ 発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスして塩もみし、水分が出たら水で洗ってぎゅーっとしぼっておく。
- 2
塩蔵わかめは水につけて、塩が抜けたらぎゅーっとしぼっておく。
- 3
カニ缶のふたをあける。
- 4
ボウルに★印の調味料をすべて合わせて、そこにきゅうり、わかめ、カニ缶（カニカマでもOK）を入れて、混ぜる。
- 5
30分程度おくと味がなじんで美味しいです♪
コツ・ポイント
きゅうりとわかめの塩分をとっておくことくらいです。
酢の物としては甘めの味付けですが、癖になりますよ♪
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