鰹節の出汁がらでおかかふりかけ
Herb日和 @cook_40296815
お味噌汁などの出汁を取ったあとの鰹節で、ふりかけ！栄養満点！
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の鰹節を捨てるのがなんとなく忍びがたい。鰹節は、立派な発酵食品で、アミノ酸を沢山含んでいる貴重なタンパク源。それを利用できないかとふりかけにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁をとった後の鰹節を細かく切って、フライパンで炒めるように水気を飛ばす。
- 2
水気がなくなってきたら、醤油、ごま、砂糖を入れて混ぜながら味付け。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272907
