残りご飯deバター香る♪焼きゴマ団子
サクサク♪もちもち♪
熱々のこしあんとバターの香りが絶妙。
甘じょっぱくて癖になる、簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
あんこと言えば…バター。
焼いた団子にあんバターも美味しいけど、せっかくなのでゴマ団子にしてバターの香りでいただくスタイルにしてみた。
残りご飯deバター香る♪焼きゴマ団子
サクサク♪もちもち♪
熱々のこしあんとバターの香りが絶妙。
甘じょっぱくて癖になる、簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
あんこと言えば…バター。
焼いた団子にあんバターも美味しいけど、せっかくなのでゴマ団子にしてバターの香りでいただくスタイルにしてみた。
作り方
- 1
あんこの材料を混ぜて、レンジでちん。(600w20秒ずつ)
混ぜる→レンジを何度か繰り返して程よい固さにする。
-
- 2
粗熱がとれたら4等分に丸める。
-
- 3
温かいご飯と片栗粉をビニル袋に入れる。
-
- 4
袋の上から、もみもみ。
手のひらの付け根辺りを使って、こねるようにすると◎ご飯が硬めのときは水を少量足す。
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- 5
手を水で濡らして、4等分する。
-
- 6
ご飯を手のひらに広げて、あんこを包み丸める。
-
- 7
少し平たく潰す。
-
- 8
小皿に白ゴマを入れて、全面たっぷりつける。
＊軽く押し付けと◎
-
- 9
レンジでちん。(600w1分)
ラップなし。＊ふわっとして乾燥する。
-
- 10
フライパンに油を引き、両面を香ばしく焼く。(弱火～中火)
-
- 11
仕上げにバターを入れて、軽く焼く。
-
- 12
美味しそうな焼き色がついたら、キッチンペーパーの上に取り出す。
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- 13
熱々を召し上がれ♪
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- 14
【アレンジ】
しょっぱい味が食べたくなったら、こちら↓
『ご飯deカリっと♪もちもち味噌焼き団子』
ID:21207480 -
- 15
2021/02/11
「ごま団子」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
レンジであんこが焦げないよう注意。
ビニル袋は厚手のほうが◎
ご飯がつぶれる前に冷めてきたら、レンジで少し温めながらやる。熱くなりすぎたら、粗熱をとってから。
バターは焦げやすいので最後に入れる。
最後に入れることで少量でも香り◎
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